Chauves-souris, brindilles et choses chili

Dans un four hollandais, cuire le bœuf et le chorizo ​​à feu moyen jusqu'à ce qu'ils ne soient plus roses; égouttez.Incorporez le chou, les poivrons et l'oignon.Cuire et remuer jusqu'à ce que les légumes soient tendres.Ajoutez l'ail; cuire 2 minutes de plus.

Incorporer les 2 jus, la salsa, les haricots, les tomates, le consommé, 60 litres de coriandre, la poudre de chili, le cumin et le sucre.Amener à ébullition.Réduire le feu; laisser mijoter à découvert pendant 30 minutes.

Pendant ce temps, avec un emporte-pièce en forme de bat de 3 pouces, découpez huit chauves-souris de chaque tortilla. Enduisez-les légèrement d'un aérosol de cuisson; saupoudrer de sel, de cumin et de poudre de chili.Cuire au four à 350 ° pendant 8-10 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient croustillants.

Répartissez le chili dans des coupes individuelles. Disposez une tranche de citron vert et une batte sur chacune d'elles; saupoudrer de fromage, de nouilles Chow Mein et du reste de coriandre.Servir avec des chauves-souris supplémentaires si désiré