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Rachelc3
Cheeseburgers fumés au pesto
Faites et partagez cette recette de cheeseburgers au pesto fumé à partir de.
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Ingrédients
Préparation
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Trancher les courgettes dans le sens de la longueur en tranches de 2/3 de centimètre d'épaisseur; mettre dans un bol.Ajouter l'huile, le sel et le poivre; Placer sur la grille graissée à feu moyen. Fermer le couvercle et faire griller une fois en tournant jusqu'à tendreté, 15 à 20 minutes. (Préparer à l'avance: laisser refroidir sur une assiette; couvrir et mettre au réfrigérateur jusqu'à 24 heures).
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Burgers: Dans un grand bol, battre l'oeuf au pesto; incorporer la chapelure, l'oignon, la moutarde, le sel et le poivre.Ajouter le boeuf; mélanger jusqu'à ce que ce soit bien mélangé. Former 4 galettes de 2 cm d'épaisseur.
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Placer les galettes sur le gril graissé à feu moyen. fermez le couvercle et le gril en tournant une fois, jusqu'à ce que le thermomètre numérique affiche 160F, soit 12 à 14 minutes. Ajoutez du fromage; griller jusqu'à ce qu'il soit fondu, environ 2 minutes.Recouvrir avec les courgettes.Sandwich aux petits pains.
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