Cheesecake au chocolat i

Préparez la croûte de miettes en combinant des miettes de craquelins ou de gaufrettes, du beurre ou de la margarine et 2 cuillères à soupe de sucre.Appuyez sur le mélange au fond et sur les 5 côtés d'un moule à charnière de 23 cm.

Faire fondre les pépites de chocolat au-dessus d'un bain-marie-eau chaude. Mettre de côté.

Battre le fromage à la crème et 1/4 litre de sucre dans un grand bol jusqu'à ce que le mélange soit lisse et crémeux.Blend dans les œufs.Découler graduellement dans le mélange de chocolat en battant à basse vitesse jusqu'à homogénéité.Ajouter Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la crème sure, farine, vanille.Mélanger jusqu'à consistance lisse.Verser dans la croûte préparée.

Cuire dans un four préchauffé à 170 ° C (175 ° C) pendant 55 à 60 minutes ou jusqu'à ce que le remplissage soit ferme.Éteindre le four.Froidir le gâteau au fromage 1 heure sans ouvrir la porte.Le refroidir complètement.Chiller plusieurs heures ou toute la nuit.Garnir juste avant de servir avec crème sure sucrée obtenue en combinant un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du sucre d'une cuillère à soupe avec une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la crème sure.