Cheesecake japonais rare (sans cuisson)

Au Japon, les gâteaux au fromage ne sont pas cuits au four. Les gâteaux au fromage rares sont réfrigérés et servis avec des fruits frais ou des sauces aux fruits.Il est facile de préparer ce dessert à la maison.Préparez-vous - Le gâteau au fromage nécessite 3 heures de réfrigération.

Mélanger la gélatine en poudre et l’eau dans une petite tasse et réserver.
Dans un bol, mélanger les biscuits graham broyés, le beurre fondu et le sucre.
Appuyez sur les miettes au fond d'un moule à gâteau rond (20 cm).
Remuez le fromage à la crème dans un bol jusqu'à ce qu'il ramollisse.Chauffez le mélange d'eau et de gélatine au micro-ondes jusqu'à ce qu'il devienne. Ajoutez le yogourt, le sucre, le jus de citron et la gélatine au fromage à la crème ramolli et mélangez bien.
Versez la garniture dans la croûte et étalez-la uniformément.Réfrigérez le gâteau pendant 3 heures ou jusqu'à ce que le mélange soit pris.Servez avec vos fruits préférés, votre sauce aux fruits ou votre confiture.