Cherry rhubarb crunch

Name: cherry rhubarb crunch
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de l'avoine roulée; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du sucre; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la farine tout usage; 1/4 cuillère à café de sel; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre froid en cubes; Un bol d'une contenance d'un litre contenant de la rhubarbe en dés; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du sucre; 2 cuillères à soupe de fécule de maïs; 1/4 litre d'eau; 1 cuillère à café d'extrait d'amande; 1 boîte (595 grammes) de garniture pour tarte aux cerises; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant des noix finement hachées; Glace à la vanille

Cette recette, accompagnée d'un paquet de rhubarbe, m'a été donnée par la grand-mère de mon mari lorsque nous nous sommes mariés. Je ne m'étais jamais soucié de la rhubarbe, mais après avoir essayé ce dessert, j'ai changé d'avis. —Sharon Wasikowski, Middleville, Michigan

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 350 °. Dans un grand bol, mélanger l'avoine, la cassonade, la farine et le sel; bien mélanger.Couper dans le beurre jusqu'à l'obtention d'une texture friable.Mettez 1/2 litre de mélange dans un plat graissé de 13 po x 9 po; couvrir de rhubarbe
Dans une casserole, mélanger le sucre et la fécule de maïs. Incorporer dans l'eau; cuire jusqu'à ce que le mélange soit épaissi et transparent. Incorporer l'extrait et la garniture aux cerises; déposer à la cuillère sur la rhubarbe.Combiner les noix avec le mélange de miettes réservé; saupoudrer les cerises.Cuire au four jusqu'à ce que la garniture soit bouillonnante et que la garniture soit légèrement dorée, environ 40 à 45 minutes.Si désiré, servir avec de la crème glacée.