Chili blanc

Name: Chili blanc
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Ingredients: 3/5 litres d'eau; 1 cuillère à café de poivre citron; 1 cuillère à café de cumin moulu; 4 moitiés de poitrine de poulet, pelées et désossées; 1 cuillère à café d'huile d'olive; 1 gousse d'ail émincée; A bowl with a capacity of 1/4 liter containing chopped onion; 2 paquets (255 grammes) de maïs blanc congelé, décongelé; 2 (113 227 grammes) de canettes de piments verts hachés (j'utilise 2); 1 cuillère à café de cumin moulu; 2 -3 cuillères à café de jus de citron vert; 2 boîtes (425 grammes) de fèves nordiques non égouttées; chips de tortilla écrasées; fromage monterey jack râpé (ou le fromage que vous préférez)

C’est un excellent piment d’hiver que tout le monde adorera. Mes enfants, voisins, l’aiment tellement qu’ils le mangent au petit-déjeuner! Super facile et tellement délicieux.

Ingrédients

Préparation

Mélanger l'eau, le poivre citron et les graines de cumin dans une grande casserole et porter à ébullition.
Ajouter les poitrines de poulet, réduire le feu au minimum, couvrir et laisser mijoter jusqu'à ce que le poulet soit tendre et que le jus soit clair, environ 20-25 minutes.
Retirer le poulet du chaudron et le couper en morceaux de 2,5 cm.
Remettre le poulet dans la casserole.
Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle et faites cuire l'oignon et l'ail pendant une minute ou deux, puis ajoutez-le à la casserole avec le poulet.
Incorporer le maïs, les piments verts, le cumin moulu et le jus de citron vert et porter à ébullition.
Ajouter les haricots et cuire jusqu'à ce qu'ils soient bien chauffés.
Pour servir, placez des croustilles à la tortilla et du fromage râpé dans chaque bol et versez-y une soupe chaude.