Chili con carne iii

Name: chili con carne iii
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 1 large onion, finely chopped; 1 gousse d'ail, pelée et broyée; 1 (411 grammes) boîte de tomates pelées entières avec hachées; 2 cuillères à soupe de beurre, coupé en morceaux; 2 cuillères à soupe de farine tout usage; 1 cuillère à café d'origan séché, broyé; 1/2 cuillère à café de cumin moulu; 1 1/2 cuillères à café de poudre de chili; 1 (411 grammes) boîte de tomates pelées entières avec hachées; Boeuf haché maigre de 400 grammes; 1 (432 grammes) peut haricots rouges, égouttés et rincés; sel au goût; poivre noir moulu au goût

Le bœuf haché et les haricots rouges sont assaisonnés avec de l'ail, de l'origan, du cumin et de la poudre de chili pour en faire un chili plein de saveur.

Ingrédients

Préparation

Dans une grande poêle à feu moyen, combiner l'oignon, l'ail et la pâte de tomates. Couvrir et laisser cuire pendant 5 minutes.
Incorporer le beurre jusqu'à ce qu'il soit fondu. Incorporer la farine, l'origan, le cumin, le chili en poudre, les tomates et le bœuf. Cuire à découvert pendant 8 minutes en brassant à l'occasion.
Incorporer les haricots et cuire encore 4 minutes, en remuant de temps en temps. Saler et poivrer au goût.