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Becky Carroll
Chili con queso (fromage aux poivrons)
C'est un plat très doux.Pour le goût d'un adulte, il faut vraiment qu'il soit recouvert de sauce au piment de Cayenne ou au chipotle Tabasco.Comme cela est écrit, c'est comme ça que ma mère l'a fait.Cependant, il me semblait trop épais. Je ne suis pas sûr elle n'a pas utilisé Velveeta.J'ai utilisé du cheddar fort à 2% de Kraft et la texture n'était pas ce que j'espérais.
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Ingrédients
Préparation
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Râpez le fromage ou découpez-le en petits cubes.
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Mélangez tout sauf le fromage.
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Cuire le mélange au-dessus du bain-marie pendant 25 minutes.Si vous n'avez pas de bain-marie, utilisez une casserole épaisse, maintenez la chaleur à feu doux et remuez.
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Ajoutez du fromage. Cuire en remuant constamment jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
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Gardez au chaud si vous utilisez comme apéritif.
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