Chili i

Name: chili i
Cook time: 120 min
Total time: 140 min
Yield: 8
Ingredients: 2 cuillères à soupe d'huile végétale; 2 onions, chopped; 3 gousses d'ail émincées; Surlonge de bœuf 300 grammes, en cubes; Surlonge de bœuf 300 grammes, en cubes; 2 boîtes (170 grammes) de pâte de tomate; 1 (350 millilitres) canette ou bouteille de bière brune; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du café fort infusé; 2 boîtes (170 grammes) de pâte de tomate; 1 (397 grammes) de bouillon de boeuf; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du sucre brun emballé; 3 1/2 cuillères à soupe de poudre de chili; 1 cuillère à soupe de graines de cumin; 1 cuillère à soupe de poudre de cacao non sucrée; 1 cuillère à café d'origan séché; 1 cuillère à café de poivre de Cayenne moulu; 1 cuillère à café de coriandre moulue; 1 cuillère à café de sel; 4 boîtes (425 grammes) de haricots rouges; 4 piments chili chauds, épépinés et hachés

Piment épais et épicé.Café et bière confèrent à ce piment une saveur unique et dynamique. Dégustez-le avec du fromage râpé et des piments chili coupés en dés.

Ingrédients

Préparation

Faire chauffer l'huile dans une grande casserole à feu moyen. Cuire les oignons, l'ail, le bœuf haché et les cubes de surlonge dans l'huile pendant 10 minutes ou jusqu'à ce que la viande soit bien dorée et les oignons tendres.
Incorporer les dés de tomates avec le jus, la bière brune, le café, la pâte de tomates et le bouillon de bœuf. Assaisonner de cassonade, de poudre de chili, de cumin, de poudre de cacao, d’origan, de poivre de Cayenne, de coriandre et de sel. poivrons chili. Réduire le feu à doux et laisser mijoter pendant 1,5 heure.
Incorporer les 2 boîtes de haricots restantes et laisser mijoter pendant 30 minutes.