Chips de barbecue de patates douces avec trempette au gorgonzola

Name: chips de barbecue de patates douces avec trempette au gorgonzola
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Ingredients: 4 grandes patates douces; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant (113 grammes) de fromage gorgonzola émietté; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant de la mayonnaise; 1 à 2 cuillères à soupe de jus de citron; 3 cuillères à soupe d'huile d'olive; 1/2 cuillère à café de sel; 1/4 cuillère à café de poivre; Ciboulette hachée, facultative

Mon mari a d'abord essayé cette recette avec des pommes de terre simples. Ils étaient si délicieux; Nous avons fait des expériences avec des patates douces.Ils sont irrésistibles dans Gorgonzola. - Kristen Minello, Macomb, Michigan

Ingrédients

Préparation

Frotter et percer les patates douces avec une fourchette; placer sur une assiette allant au micro-ondes. Micro-ondes, à découvert, à intensité maximale jusqu'à tendreté, en tournant une fois, pendant 6 à 8 minutes.
Pendant ce temps, dans un petit bol, mélanger le fromage, la mayonnaise et le jus de citron.Laissez réfrigérer jusqu'au moment de servir.
Trancher les pommes de terre en rondelles de 0,5 po d'épaisseur; badigeonner des deux côtés d'huile.Saupoudrer de sel et de poivre.Griller, à couvert, à feu moyen ou griller à feu moyen vif, jusqu'à ce que les bords soient dorés, 4-5 minutes.Servez avec une tartinade.Si désiré, saupoudrez de ciboulette.