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BETSYMAT
Biscuits de griffe d'ours
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Ingrédients
Préparation
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Dans un grand bol, battre le beurre et le sucre jusqu'à l'obtention d'une consistance légère et mousseuse.Ajouter les œufs un à la fois, en battant bien après chaque addition.Battre à la vanille.Combiner la farine, le cacao, le bicarbonate de soude et le sel; ajouter graduellement au mélange en crème et bien mélanger.Incorporer les céréales.Couvrir et réfrigérer pendant 1 heure ou jusqu'à ce qu'il soit facile à manipuler.
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Rouler en 1- boules.Placez 2 po.appuyez sur des plaques à pâtisserie non graissées.Faites-les gonfler dans un verre trempé dans du sucre.Cuire au four à 350 ° pendant 9 à 11 minutes ou jusqu'à ce que les bords soient fermes.Retirer sur des grilles pour refroidir complètement
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Placez le chocolat fondu dans un sac à pâtisserie ou un sac en plastique refermable; découpez un petit trou dans le coin du sac.Pour les griffes d'ours, déposez trois petites touches de chocolat sur chaque biscuit; garnir chacun d'une amande.
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