Chips de sucre d'amande

Name: chips de sucre d'amande
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Ingredients: Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant des cuillères à soupe plus Un bol d'un capacité de 1/4 litre contenant du sucre, divisé; 1/8 cuillère à café de cannelle moulue; Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant du beurre, ramollie; 1 œuf large; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du lait sans graisse; 36 amandes blanchies; 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille; Un bol d'une capacité de 3/5 litres contenant de la farine tout usage; 36 amandes blanchies; 1/8 cuillère à café de sel; 36 amandes blanchies

Le triple assortiment d'amandes (extrait d'amande, amandes moulues et amandes blanchies) donne un goût délicieux aux biscuits, mais je les prépare parfois avec des pacanes grillées et place une moitié de noix de pécan au centre de chaque biscuit. - Trisha Kruse, Eagle, Idaho

Ingrédients

Préparation

Dans un petit bol, mélanger 3 cuillères à soupe de sucre et de cannelle; mettre de côté.
Dans un grand bol, battre le beurre et le sucre restant jusqu'à l'obtention d'une consistance croustillante. Battez l'œuf, le lait et les extraits. Combinez la farine, les amandes en poudre et le sel; ajouter au mélange en crème et bien mélanger.Couvrir et réfrigérer au moins 1 heure.
Rouler en 1in.balls.Place 2 in.appart sur des plaques à pâtisserie non graissées.Couvrez le fond du verre avec un aérosol de cuisson, puis plongez dans le mélange de cannelle et de sucre.Flatinez les biscuits avec le verre préparé, en ajoutant le mélange de cannelle et de sucre au besoin.Top chaque biscuit avec une amande.
Cuire au four à 325 ° C pendant 16-18 minutes ou jusqu'à ce que les quartiers soient légèrement dorés.Retirer sur des grilles.