Chocolat chaud à la framboise

Name: chocolat chaud à la framboise
Cook time: 7 min
Total time: 9 min
Yield: 2
Ingredients: 170 grammes de chocolat au lait, haché finement; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du lait entier; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la crème épaisse (moitié-moitié); Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la poudre de cacao non sucrée; 2 -3 cuillères à soupe de sirop à la framboise; gingembre cristallisé, pour la garniture

Ingrédients

170 grammes de chocolat au lait, haché finement
Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du lait entier
Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la crème épaisse (moitié-moitié)

Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la poudre de cacao non sucrée
2 -3 cuillères à soupe de sirop à la framboise
Gingembre cristallisé, pour la garniture

Préparation

Mélanger le tout, sauf le sirop et le gingembre dans une petite casserole et placer sur feu moyen-doux. Fouettez de temps en temps jusqu'à ce que le chocolat soit fondu, environ 2 minutes.
Poursuivre la cuisson en fouettant fréquemment jusqu'à consistance lisse et légèrement épaissie, environ 5 minutes. Retirer du feu, incorporer le sirop de framboise, ajouter un morceau de gingembre, le cas échéant, et servir immédiatement.