Chocolat chaud mexicain atole champurrado

Name: chocolat chaud mexicain atole champurrado
Cook time: 22 min
Total time: 27 min
Yield: 4
Ingredients: 130 litres d'eau froide; 1 cuillère à soupe de cannelle en poudre; 1 tablette de boisson au chocolat chaud mexicaine (telle que Nestlé® Abuelita®); 130 litres d'eau froide; 2 cuillères à soupe de fécule de maïs; 0,5 (350 millilitres) peut évaporer le lait; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre blanc, ou au goût

J'ai adoré cette boisson en grandissant. Elle est vraiment délicieuse et excellente par un jour froid et froid.Ma grand-mère mexicaine avait l'habitude de faire cela pour nous quand j'étais enfant et maintenant je le fais pour mes enfants.Très délicieux ou vous pouvez garnir de crème fouettée et saupoudrer un peu de cannelle.Le sucre peut aussi être plus ou moins bon pour le goût.

Ingrédients

Préparation

Mélanger 1/2 litre d'eau et la cannelle dans une casserole à feu moyen-vif. Porter à ébullition; laisser bouillir pendant 7 minutes.Ajouter les tablettes de chocolat et remuer jusqu'à dissolution, 5 à 6 minutes.Réduire le feu à moyen et cuire encore 2 minutes.
Mélanger la fécule de maïs et l'eau froide dans un petit récipient avec un couvercle. agiter jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
Incorporer le lait évaporé et le sucre au mélange de chocolat dans la casserole. Ajouter le mélange de fécule de maïs et bien mélanger. Augmenter le feu pour laisser mijoter et cuire jusqu'à épaississement légèrement, environ 3 minutes.