Chorizo Fundido

Name: Chorizo Fundido
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Ingredients: Chorizo de porc frais de 227 grammes; A cup with a capacity of 130 ml containing sliced green onions, white and lighter green parts ( green parts reserved ); 1 poivron rouge, coupé en dés; 2 piments poblano coupés en dés; 2 piments jalapeno, coupés en dés; 113 grammes de cheddar fort râpé; 113 grammes de cheddar fort râpé; 113 grammes de cheddar fort râpé; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la crème sure

Préparez ce fundido crémeux au chorizo pour une collation facile et impressionnante. Dégustez avec des tomates hachées et des oignons verts et servez-les avec des croustilles tortilla.

Ingrédients

Préparation

Placez le chorizo, les oignons verts, le poivron rouge, les piments poblano et le jalapeno dans une poêle froide.Tournez le feu à moyen-vif.Lorsque la poêle monte à la température, coupez le chorizo en très petits morceaux.Continuez la cuisson jusqu'à ce que les saucisses soient dorées et dorées. à peine cuit, 4 à 6 minutes.Enlevez de la chaleur.Si la saucisse dégage beaucoup de graisse, épongez-la avec un essuie-tout.
Dans un bol, mélanger le fromage à la crème, le mélange de saucisses, le fromage Monterey Jack, le cheddar et la crème sure. Transférer dans un plat de cuisson peu profond et résistant à la chaleur.
Placez la grille du four à environ 15 cm de la source de chaleur et préchauffez le gril du four.
Faire griller à feu vif jusqu'à ce que doré et bouillonnant, 5 ou 6 minutes.