Chou classique avec jambon et pommes de terre

Pommes de terre propres, pas besoin de peler, mais utilisez une éponge à gratter pour les frotter vraiment bien - coupez les points noirs. Coupez-les en deux.

Placez le chou sur le fond, puis garnissez de pommes de terre.

Toss in one left over ham, bone and all ( or just the few pounds of ham you've purchased for this recipe -- I can say that you almost cannot have too much ham! But, it's all got to fit in your pot! LOL! ).You do not have to cut it up.I see so many recipes where they are cutting the meat off the bone in neat little cubes and adding them to the pot.That is craziness! Firstly, the bone has a LOT of flavor and secondly, why work when the steam causes it to fall off the bone? I like to just toss in the entire ham, with whatever is leftover from our meal.When the dish is ready it will literally just fall off the bone at the time of serving.That is the beauty of this dish -- easy peasy!

Il est correct de presser tous les ingrédients du mieux possible. Vous ferez cuire à très basse température pendant très longtemps, tout ira bien.

Saler et poivrer au goût - ou faire comme je préfère et ne rien ajouter jusqu'à ce qu'il soit plaqué.Le jambon est salé, il est donc très facile de trop saler ce plat.Attention.

A crock pot is perhaps the best way to make this meal the first time around, however I have made it on the stove top with the heat set to the lowest setting for the past 30 years.I like to use the stove because I have a pot far larger than the crock.It's up to you.If using a crock pot, use the medium setting all day long ( depending -- if you have a crappy crock, you may need to set it on high -- you know what you have ).On stove, cook at lowest possible setting all day.This is the perfect meal to set up before going to work -- when you get home dinner is ready!

Je tiens simplement à souligner qu’AUCUNE eau n’est requise. Vous aurez peut-être du mal à le croire.Ma mère le fait certainement et a ruiné de nombreux pots car elle va verser un grand verre (ou deux) d’eau quand je ' Je ne cherche pas. Malheureusement, vous vous retrouvez avec une casserole d’eau avec jambon, chou et pommes de terre qui nagent tout en priant pour être sauvé - et vous perdez une tonne de saveur. N'ajoutez pas d'eau. S'il vous plaît croyez-moi.Il y aura beaucoup de Jus de chou.Afin de le jeter (même si j'aime bien l'utiliser comme bouillon à verser sur la nourriture sèche des chiens).

Alors, récapitulons rapidement - il suffit de tout nettoyer et de tout mettre dans votre casserole ou votre cocotte.Pour la cuisinière, cuire au réglage le plus bas toute la journée, cuire à feu moyen.