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Annie Y.
Fuji apple poulet salade copie chat panera pain co.
Très semblable à la recette de salade Panera AMAZING.Combinaison de quelques recettes trouvées en ligne.Parfait tout en un repas servi avec un pain rustique et du vin blanc.
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Ingrédients
- 1 poulet rôti (retirer toute la viande de l'os et laisser refroidir au réfrigérateur avant d'assembler la salade)
- 1 (227 grammes) de légumes verts à ressort
- 2 tomates, hachées (la vigne mûre est la meilleure)
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant des moitiés de pacanes grillées
- 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre
- 170 grammes de fromage feta, émietté (peut aussi utiliser du bleu ou du gorgonzola)
- 1/2 red onion, sliced into rings
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des canneberges séchées
- 170 litres d'huile d'olive
- 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique doré (aussi appelé vinaigre balsamique blanc)
- 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre
- 2 -3 gousses d'ail, coupées en petits dés
- 2 petites échalotes, hachées finement
- 3 cuillères à café de moutarde de Dijon
- 3 cuillères à soupe de miel
Préparation
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Mélangez tous les ingrédients de la salade (les 8 premiers ingrédients) dans un bol moyen OU servez-vous sous la forme d'un buffet permettant à chaque invité de choisir ce qu'il contient ou de choisir de l'omettre.
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Arroser de vinaigrette (les 7 derniers ingrédients) par-dessus.
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