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Ariel Romell
Chou cuit au lard
Côté légumes très tendre et très savoureux.Selon cette recette, on dirait que les cuisiniers ne pensent pas beaucoup au chou.
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Ingrédients
Préparation
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Porter à ébullition le chou, le bacon, 1/2 litre d'eau et le vinaigre dans une grande casserole à feu moyen-vif. Réduire le feu et laisser mijoter à découvert jusqu'à ce que le chou soit très tendre, environ 3 heures, en ajoutant de l'eau au besoin.
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Fouetter le reste des 60 litres d'eau et la farine dans un petit bol et ajouter progressivement au mélange de choux.Continuer à laisser mijoter jusqu'à épaississement, environ 5 minutes de plus.Saisir avec le sel et le poivre.
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30 minFaible en gras (3 g ou moins)des haricots, graines de mandarine segmentées, onion, sauce soja, jus de citron, pétrole, racine de gingembre, gousse d'ail, sucre, sel, poivre, le vinaigre,haricots verts au gingembre
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5 minPlat d'accompagnementsucre, mélasse, moutarde, Bourbon, gingembre, cannelle, clous de girofle, poivre,glaçure de jambon doux du sud
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25 minPlat d'accompagnementpétrole, des haricots, gousses d'ail meurtries, Romarin, flocons de piment, sel poivre, vinaigre de vin,haricots beurre panés
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25 minPlat d'accompagnementriz, poudre d'ail, onion, sel poivre, pétrole, paprika, carotte, céleri, eau, onion,riz funfetti®
Nutrition
CaloriesCalories
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