Chou du patrimoine irlandais

Name: chou du patrimoine irlandais
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 2 tranches de bacon irlandais, coupées en dés; 1 chou moyen, épépiné et coupé en quartiers; 2 cuillères à soupe de beurre fondu; 2 cuillères à café de noix de muscade moulue; 1/2 litre d'eau; sel et poivre au goût; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du vinaigre de vin rouge

C'est un délicieux plat d'accompagnement authentique au chou irlandais.

Ingrédients

Préparation

Préchauffez le gril de votre four.
Mettez le chou dans une grande casserole.Ajoutez de l'eau et amenez à ébullition.Samez à feu doux jusqu'à tendreté, environ 15 minutes.En attendant, faites cuire le bacon dans une poêle à feu moyen-vif jusqu'à ce qu'il soit croustillant.Égouttez et réservez arroser de beurre fondu. Saupoudrer de bacon et de noix de muscade. Transférer dans un plat allant au four.
Placez sous le gril de votre four jusqu'à ce que la couche supérieure soit légèrement dorée, environ 5 minutes. Servir avec du sel, du poivre et du vinaigre à volonté.