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Sara Brulet
Chou-fleur rôti à l'italienne
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Ingrédients
Préparation
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Mélangez le chou-fleur, le poivron, l'oignon, l'aneth, le vinaigre balsamique, le vinaigre de vin blanc et l'huile d'olive dans un grand sac resalable. Secouer le sac pour bien enrober. Laisser mariner au réfrigérateur pendant 1 à 2 heures en retournant le sac à l'occasion.
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Préchauffer le four à 230 degrés (230 ° C).
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Ouvrez le sac et assaisonnez avec du sel et du poivre; refermer le sac et secouer à nouveau pour bien enduire. Verser dans un plat de cuisson en verre 9x13.
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Cuire au four préchauffé jusqu'à tendreté, environ 30 minutes, en remuant de temps en temps.
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