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Susan Springstead
Chou rouge chaud acidulé
Chou rouge acidulé.
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Ingrédients
Préparation
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Faire fondre le beurre dans une poêle à feu moyen; cuire et remuer l'oignon et la pomme dans le beurre fondu jusqu'à ce que l'oignon devienne translucide et que la pomme soit ramollie, soit de 3 à 5 minutes.
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Incorporer le vin, le vinaigre de cidre, le vinaigre de vin rouge, la cassonade, la cannelle et la noix de muscade au mélange à l'oignon; porter à ébullition.Ajouter le chou au mélange d'oignons et remuer pour bien enrober; assaisonner de sel et de poivre.Réduire le feu et laisser mijoter jusqu'à ce que le chou ait ramolli, environ 30 minutes.
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Nutrition
CaloriesCalories
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