Choux de Bruxelles avec gremolata

Name: choux de Bruxelles avec gremolata
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 400 grammes de choux de Bruxelles, parés; 6 brins de persil frais haché finement; 2 cuillères à café de zeste de citron; 1 gousse d'ail, émincée; 2 cuillères à soupe de beurre fondu; sel et poivre noir au goût

Ingrédients

400 grammes de choux de Bruxelles, parés
6 brins de persil frais haché finement
2 cuillères à café de zeste de citron

1 gousse d'ail, émincée
2 cuillères à soupe de beurre fondu
Sel et poivre noir au goût

Préparation

Amenez à ébullition une grande casserole d'eau. Faites cuire les choux de Bruxelles dans l'eau bouillante en remuant de temps en temps jusqu'à tendreté, 5 à 6 minutes.Égouttez.
Mélanger le persil, le zeste de citron et l'ail dans un petit bol.
Arroser de beurre sur les choux de Bruxelles cuits; saupoudrer de persil, de sel et de poivre noir.