Choux de Bruxelles balsamique

Name: choux de Bruxelles balsamique
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Ingredients: Choux de Bruxelles de 600 grammes, parés; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; 1 onion, thinly sliced; 2 gousses d'ail émincées; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du vinaigre balsamique; 2 cuillères à soupe de beurre; 1 cuillère à café de sel; 1/2 cuillère à café de poivre noir moulu; 1/2 cuillère à café de poudre d'ail

Ingrédients

Préparation

Amenez à ébullition une grande casserole d'eau légèrement salée.Ajoutez les choux de Bruxelles et faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient légèrement tendres, environ 2 minutes.Égouttez et plongez immédiatement dans de l'eau glacée pendant plusieurs minutes pour arrêter le processus de cuisson.Égouttez.
Chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen; cuire et remuer l'oignon et l'ail dans l'huile chaude jusqu'à ce que l'oignon soit juste tendre, 5 à 10 minutes. Ajouter les choux de Bruxelles; cuire et remuer jusqu'à ce que les choux soient tendres, soit 8 à 10 minutes.
Mélangez le vinaigre balsamique, le beurre, le sel, le poivre noir et la poudre d’ail dans le mélange de choux de Bruxelles; mélanger pour enduire.