Choux de Bruxelles glacés à l'érable, aux pacanes et au bacon

Name: choux de Bruxelles glacés à l'érable, aux pacanes et au bacon
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Ingredients: 5 tranches de bacon hachées; 400 grammes de choux de Bruxelles frais, parés; 3 cuillères à soupe de beurre; Bouillon de poulet de 130 litres; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des noix de pécan hachées; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du sirop d'érable; 1/4 cuillère à café de sel; 1/4 cuillère à café de poivre

Pour les repas spéciaux, voici un fantastique accompagnement qui plaira même aux enfants. Le sirop d’érable et le bacon fumé s’harmonisent parfaitement avec les choux de Bruxelles. - Jan Valdez, Chicago, Illinois

Ingrédients

Préparation

Dans une petite poêle, cuire le bacon à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit croustillant. Enlevez les essuie-tout avec une cuillère à égoutter; drainer.
Pendant ce temps, coupez un «X» au cœur de chaque chou de Bruxelles. Dans une grande poêle, faites sauter les choux de Bruxelles dans le beurre pendant 4 à 5 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.
Incorporer le bouillon, les pacanes, le sirop d'érable, le sel et le poivre.Amener à ébullition.Réduire le feu; couvrir et laisser mijoter pendant 5 minutes. cuire et mélanger 8 à 10 minutes de plus ou jusqu'à ce que les choux de Bruxelles soient tendres.Bien saupoudrer de bacon.