Frites de courgettes

Name: frites de courgettes
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: 2 petites courgettes; 1 grand blanc d'oeuf; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la farine tout usage; 3 cuillères à soupe de semoule de maïs; 1/2 cuillère à café de sel, poudre d'ail, poudre de chili, paprika et poivre; Aérosol de cuisson; Marinara ou sauce à spaghetti, réchauffée

Je fais souvent ces frites pour mon mari et moi-même, en particulier lorsque notre jardin est rempli de courgettes. L'enrobage de semoule de maïs leur donne un joli croquant. - Sarah Gottschalk, Richmond, Indiana

Ingrédients

Préparation

Couper les courgettes en 3x0.5x0.5-in.pieces.Dans un bol peu profond, fouetter le blanc d'oeuf.Dans un autre bol peu profond, mélanger la farine, la semoule de maïs et les assaisonnements.Plaquer la courgette dans le blanc d'oeuf, puis rouler dans le mélange de farine.
Placez les courgettes sur une plaque à pâtisserie enduite d'un aérosol de cuisson; vaporiser avec un aérosol de cuisson supplémentaire.Cuire au four à 425 ° pendant 18-22 minutes ou jusqu'à ce que le brun soit doré, en le retournant une fois.Servez avec la sauce marinara.