Choux de Bruxelles rôtis au bacon

Name: choux de Bruxelles rôtis au bacon
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Ingredients: 400 grammes de choux de Bruxelles, parés; 60 litres d'huile d'olive extra vierge; 3 cuillères à soupe de sirop d'érable pur; 10 tranches de bacon, coupées en centimètres; 1/2 cuillère à café de sel; 0,25 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu

Qui savait que les choux de Bruxelles pouvaient goûter à ce goût! Caramélisées et croustillantes, ces pousses acquièrent une saveur de noisette à la torréfaction.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 200 degrés (200 ° C).
Placez les choux de Bruxelles en une seule couche dans un plat allant au four. Arroser d'huile d'olive et de sirop d'érable; mélanger pour enduire. Saupoudrer de bacon; Assaisonner avec du sel et du poivre noir.
Rôtir au four préchauffé jusqu'à ce que le bacon soit croustillant et que les choux de Bruxelles soient caramélisés, 45 minutes, en remuant à mi-cuisson.