Ciabatta sans pétrir

C’est l’une de mes recettes préférées. Il contient très peu d’ingrédients, mais s’avère très bien. Lorsque vous le sortez du four, vous pouvez entendre la croûte qui crépite, très agréable! J'espère que vous l'aimez autant que nous. (Si vous voulez utiliser du blé entier, vous pouvez ajouter seulement une demi-tasse à cette recette - de plus, cela rendra le pain dense). Aussi, si vous n'avez que de la levure sèche active, doublez la quantité de levure à 0,5 c. Notez que * puisqu'il s'agit d'une recette sans pétrissage, il s'agit d'un pain assez plat d'une hauteur maximale d'environ 5 à 7 pouces.