Cocotte d'aubergines de mimi

Name: cocotte d'aubergines de mimi
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 8
Ingredients: 1 grosse aubergine pelée, coupée en cubes et bouillie jusqu'à tendreté; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre; 2 oeufs battus; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant du fromage cheddar râpé et allégé; 1 soupe de champignons (305 grammes) condensée; 1/4 cuillère à café de sauge séchée; 1/4 cuillère à café de thym séché; 1/4 cuillère à café d'origan séché; sel et poivre au goût; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du pain de maïs émietté

Aubergine deluxe! Mettez un petit coup de pied dans votre prochain festin d'aubergines.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 170 degrés (175 ° C).
Écraser les aubergines dans de l'eau; drainer l'excès d'eau.
Bien mélanger les aubergines, le beurre, les œufs, le fromage et la soupe. Assaisonner avec de la sauge, du thym, de l'origan, du sel et du poivre.
Verser le mélange dans une casserole moyenne, émietter le pain de maïs sur le dessus de la casserole et cuire au four préchauffé pendant 45 minutes.