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I Can't Believe its Not But
Cocotte de dinde aubergine
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Ingrédients
Préparation
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Dans une grande casserole, faire sauter la dinde, l'oignon, les poivrons et l'ail à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient dorés (remuez souvent pour casser la dinde).
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Ajouter les aubergines, les tomates et le basilic. Porter à ébullition pendant 5 minutes.
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Transférer dans un plat vaporisé de 9x13.
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Saupoudrer de chapelure.
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Couvrir de papier d'aluminium.
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Cuire au four 60 minutes à 350 ° C (retirer le papier d'aluminium pendant 15 minutes et saupoudrer de parmesan sur le dessus).
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