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Cool Runnings Foods
Suprême de cocoandrsquo; s
Repas copieux pour réchauffer une journée pluvieuse, cette recette est rapide, facile et peut être modifiée au besoin pour convenir à tous les palais.
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Ingrédients
- 900 grammes de boeuf haché
- 1 onion
- 1 cuillère à café d'ail, émincé
- 1 cuillère à soupe d'huile végétale
- 1/2 cuillère à café de poivre
- 2 cuillères à soupe de poudre de chili
- 142 grammes de pâte de tomate (1 boîte)
- 142 grammes de pâte de tomate (1 boîte)
- 142 grammes de pâte de tomate (1 boîte)
- 400 g de haricots rouges, rincés et égouttés (1 boîte)
- 2 green onions, sliced
- 1 cuillère à café de sel
- 1/2 cuillère à café de poivre
- 300 g de croustilles de maïs
-
Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant du fromage cheddar, râpé
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant de la crème sure
Préparation
-
Chauffer l'huile dans une grande poêle.
-
Ajouter à la poêle - boeuf haché, oignon, ail, poivron rouge et poudre de chili.
-
Cuire jusqu'à ce que doré.
-
Ajouter les tomates coupées en dés (ajouter le liquide réservé si nécessaire), la soupe aux tomates, la pâte de tomates et les haricots rouges.
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Cuire à feu moyen pendant environ 20 minutes en remuant fréquemment.
-
Ajouter l'oignon vert et faire chauffer environ 5 minutes.
-
Servir avec du cheddar râpé et de la crème sure sur le dessus, avec un côté de croustilles de maïs.
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