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Rebekah Ramos
Cocotte de petit déjeuner mexicain tortilla
Présenté par Johnsonville Sausage
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Ingrédients
- 2 paquets (12 onces, chacun) Liens de saucisse pour petit déjeuner chaud et épicé de Johnsonville
- A bowl with a capacity of 1/4 liter containing chopped onion
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du poivron rouge haché
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 4 gousses d'ail, émincées
- 2 cuillères à café de poudre de chili
- 2 boîtes (4 onces, chacune) en dés de piments verts doux
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant du fromage râpé au poivre et jack
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant du fromage râpé au poivre et jack
- A cup with a capacity of 130 ml containing chopped green onions
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la coriandre fraîche hachée
-
Un bol d'une capacité de1 litre contenant des chips de tortilla grossièrement broyées
- 10 oeufs
-
Un bol d'une capacité de3/5 litres contenant du lait
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1/4 cuillère à café de sauce piment fort
Préparation
-
Cuire les saucisses selon les instructions sur l'emballage; couper en tranches centimétriques; mettre de côté.
-
Dans une poêle, faire revenir l'oignon et le poivron dans l'huile jusqu'à ce qu'ils soient presque tendres. Incorporer l'ail et le piment; cuire pendant 1 minute supplémentaire.Ajouter saucisses et piments; mettre de côté.
-
Dans un bol, mélanger les fromages, l'oignon vert et la coriandre.Dans un plat allant au four graissé de 13 po. X 9 po. la moitié du mélange de fromage; répéter.
-
Dans un bol, battre les oeufs, le lait, le sel et la sauce au poivre; verser sur les ingrédients en couches. Saupoudrer du reste des chips de tortilla.
-
Cuire au four à découvert à 350 ° F pendant 45 à 50 minutes ou jusqu'à ce qu'un couteau inséré au centre en ressorte propre. Laisser reposer pendant 10 minutes avant de couper.
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