Cocotte de riz sauvage et de dinde

Name: cocotte de riz sauvage et de dinde
Cook time: 55 min
Total time: 75 min
Yield: 6
Ingredients: 1 paquet (170 grammes) de mélange à grains longs et de riz sauvage (tel que Uncle Ben's®); 1/4 litre d'eau; 2 cuillères à soupe de beurre fondu ou au besoin; Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant de la dinde cuite coupée en cubes; 1 boîte (305 grammes) de crème de soupe au poulet condensée; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du céleri haché; 1/4 litre d'eau; 1 boîte (142 grammes) de châtaignes d'eau tranchées égouttées; A cup with a capacity of 60 ml containing onion, chopped; 3 cuillères à soupe de sauce soja; 2 cuillères à soupe de beurre fondu ou au besoin; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant de la chapelure

Excellente façon d'utiliser les restes de dinde, une casserole vraiment différente, assez bonne pour une entreprise. Rapide et facile.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 170 degrés (175 ° C).
Amener à ébullition 3/5 litres d'eau, le mélange de riz, l'assaisonnement et 1 cuillère à soupe de beurre dans une casserole couverte. Réduire le feu à moyen-doux et laisser mijoter jusqu'à ce que le riz soit tendre et l'eau absorbée, environ 25 minutes.
Incorporer la dinde, la crème de poulet, le céleri, 1/4 litre d'eau, les châtaignes d'eau, l'oignon et la sauce soja dans le riz sauvage jusqu'à homogénéité.Transférer le mélange de dinde dans un plat allant au four. en mélangeant pour enrober les chapelure de beurre.Saupoudrer la chapelure de pain beurrée sur le mélange de dinde.
Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que le mélange bouillonne et prenne une couleur dorée, environ 30 minutes.