Cocotte de saumon fumé élégante et facile

Name: cocotte de saumon fumé élégante et facile
Cook time: 55 min
Total time: 85 min
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1 litre contenant du pain ciabatta en cubes; 2 cuillères à soupe de beurre fondu; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du gruyère râpé ou du fromage suisse; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du fromage cheddar blanc râpé; 10 green onions, sliced; 200 grammes de saumon fumé ou lox, haché grossièrement; 8 gros œufs; Un bol d'une capacité de 1 litre contenant 2% de lait; 4 cuillères à café de moutarde de Dijon; 1/4 cuillère à café de sel; 1/4 cuillère à café de poivre; Crème fraîche ou crème sure et ciboulette émincée

Cette délicieuse cuisson aux œufs pendant la nuit est idéale pour les invités.Le matin, vous pouvez simplement la laisser revenir à la température ambiante et préparer des accompagnements pendant la cuisson.Ensuite, préparez-vous à des compliments! —Lisa Speer, Palm Beach, Floride

Ingrédients

Préparation

Dans un grand bol, mélanger les cubes de pain avec le beurre et l'huile; transférer dans un plat graissé allant au four de 13 x 9 po. Saupoudrer de fromage, d'oignons et de saumon. Dans un autre bol, fouetter les œufs, le lait, la moutarde, le sel et le poivre; verser sur le dessus. Couvrir et réfrigérer pendant la nuit.
Sortir du réfrigérateur 30 minutes avant la cuisson. Préchauffer le four à 350 ° et couvrir pendant 30 minutes. cuire au four jusqu'à ce qu'un couteau inséré au centre en ressorte propre, 25-30 minutes de plus. Laisser reposer 10 minutes avant de servir. Servir avec une crème fraîche et de la ciboulette.