Cocotte de thon et de riz

Name: cocotte de thon et de riz
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Ingredients: Chou-fleur frais de 567 grammes, râpé, 1 petite tête; 2 cuillères à soupe de beurre; 1 branche de céleri, coupée en dés; 227 grammes de fromage cheddar, râpé, divisé; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la crème épaisse; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la mayonnaise; 1 cuillère à café de sel; 1/2 cuillère à café de poivre; 1/4 teaspoon onion powder; 1/2 teaspoon instant minced onion; 2 conserves de thon en conserve (170 grammes) égouttées; 113 grammes de champignons égouttés

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Ingrédients

Préparation

Mettez le chou-fleur dans une casserole de 2,5 litres avec un couvercle.
Ajoutez 3 cuillères à soupe d'eau, couvrez et passez au micro-ondes à intensité ÉLEVÉE pendant 8 à 10 minutes, jusqu'à ce que le tout soit tendre, en remuant toutes les deux minutes (ne faites pas trop cuire); incorporer 1 cuillère à soupe de beurre.
Pendant ce temps, faites revenir le céleri dans la cuillère à soupe de beurre restante jusqu'à ce qu'il soit très tendre.
Dans un bol moyen allant au micro-ondes, mélanger 170 grammes de fromage et de crème.
Micro-ondes 2 minutes pour faire fondre le fromage; remuer jusqu'à bien mélangé.
Ajouter la mayonnaise, les assaisonnements et l'oignon sec en fouettant.
Incorporer le thon et les champignons au chou-fleur; Ajouter la sauce au fromage et bien mélanger.
Peut être couvert et refroidi à ce stade, puis cuit plus tard.
Couvrir et cuire à 350 ° F pendant 20 minutes; découvrir, recouvrir du reste du fromage et cuire encore 10-15 minutes jusqu'à ce que le mélange bouillonne; ajoutez 5 à 10 minutes de plus à la première heure de cuisson si refroidi.