Cocotte de tofu aux champignons

Le tofu n'a pas de goût mais adore prendre les saveurs de ce avec quoi il est cuisiné. Certaines personnes disent que vous devez acquérir un goût. C'est un repas bien équilibré dans un plat.

Faire sauter les champignons dans le beurre avec les oignons à l'ail, mélanger et cuire jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
Placez le riz au fond d'un plat de cuisson peu profond de 2 litres.
Garnir du mélange champignons/oignons.
Ajouter le brocoli et le tofu.
Mélangez le lait avec du fil de worcestersire, du sel, du poivre, des flocons de noix de muscade et de poivron rouge, versez-le uniformément sur la cocotte.
Garnir de cheddar.
Couvrir au four et cuire au four à 170 degrés pendant 1 heure ou jusqu'à ce que le riz soit tendre.
Découvrir et cuire 5 minutes de plus.