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Lenoirlady
Cocotte d'omelette occidentale
Nous fabriquons une omelette à l'occidentale avec du jambon et des pommes de terre rissolées à l'aide de la mijoteuse. Du plus petit au plus vieux au brunch, tout le monde la dévore. — Kathleen Murphy, Littleton, Colorado
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Ingrédients
- 1 paquet (851 grammes) de pommes de terre brunes, râpées et congelées, décongelées
- Jambon entièrement cuit de 400 grammes ou saucisse de porc en vrac de 400 grammes, cuite et égouttée
- 1 medium onion, chopped
- 1 cuillère à café de poivre
-
Un bol d'une capacité de3/8 litre contenant du fromage cheddar râpé
Préparation
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Dans un bol graissé d’une contenance de 5 litres, posez la moitié de chacun des ingrédients suivants: pommes de terre, jambon, oignons, poivrons verts et fromage.Répétez les couches.
-
Fouetter ensemble le reste des ingrédients. verser sur le dessus.Cuire à couvert, à feu doux, jusqu'à ce que le mélange soit pris, 6-7 heures.Éteindre la cocotte minute.Retirer la plaque; Laisser reposer à découvert 15-30 minutes avant de servir.
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