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Sablés au chocolat
Vous pouvez utiliser cette pâte à biscuits au chocolat coulissante pour créer toutes sortes de formes et de tailles, mais j'aime bien faire des arbres parce qu'ils sont si faciles à décorer. — Deirdre Cox, Kansas City, Missouri
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Ingrédients
Préparation
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Dans un grand bol, battre le beurre et le sucre à glacer jusqu'à ce que le mélange soit homogène.Battre à la vanille.Dans un autre bol, fouetter la farine et le cacao; battre progressivement dans le mélange en crème.
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Diviser la pâte en deux. Former chacun un disque. envelopper dans du plastique. Réfrigérer 1 heure ou jusqu'à ce qu'il soit suffisamment ferme pour rouler.
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Préchauffer le four à 350 ° .Sur une surface légèrement farinée, rouler chaque portion de pâte à 1/4 po d'épaisseur.Couper avec un emporte-pièce fariné de 3,25 po. En forme d'arbre. Si désiré, saupoudrer de nonpare.
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Cuire au four de 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce que la préparation soit ferme. Refroidir les moules pendant 5 minutes.Retirer des moules sur des grilles pour les laisser refroidir.
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