Casserole de légumes colorés

Name: casserole de légumes colorés
Cook time: 60 min
Total time: 70 min
Ingredients: A bowl with a capacity of 1/4 liter containing chopped green onions; 1 grosse carotte râpée; 2 côtes de céleri hachées; 1 petit poivron rouge haché; 1 petit poivron rouge haché; 6 gousses d'ail, émincées; 2 cuillères à soupe d'huile de canola; 1,3 kg de pommes de terre rissolées coupées en cubes, décongelées; 2 boîtes (305 grammes chacune) de crème de soupe au poulet condensée, non diluée; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant du fromage mozzarella râpé, divisé; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant du fromage mozzarella râpé, divisé; 2 cuillères à soupe de persil frais émincé ou 2 cuillerées à thé de flocons de persil séché; 1 cuillère à café de sel; Paprika

Lorsque je me suis retiré des États-Unis il y a quelques années, j'ai commencé à bricoler dans la cuisine et à y travailler régulièrement. Cette marmite regorge de légumes et de saveurs et ne pourrait être plus facile à préparer. — Marion White, La Centre , Washington

Ingrédients

Préparation

Dans une grande poêle, faire revenir les oignons, la carotte, le céleri, les poivrons et l'ail dans l'huile jusqu'à ce qu'ils soient tendres.Transférer dans un grand bol; Ajoutez les pommes de terre rissolées, la soupe, 1/4 litre de fromage cheddar, 1/4 litre de fromage mozzarella, le persil et le sel.
Verser dans un plat graissé de 3 litres. Saupoudrer du reste du fromage et du paprika. Cuire au four à découvert à 350 ° C pendant 1 heure ou jusqu'à coloration dorée.