Cocotte impériale

Name: cocotte impériale
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Ingredients: Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant des pâtes spirales non cuites; 1 boîte (305 grammes) de crème de champignons concentrée, non diluée; Une tasse d'une contenance de 60 ml contenant des craquelins au beurre écrasé; 2 cuillères à soupe de farine tout usage; 3/4 cuillère à café de poivre; 1/2 cuillère à café de sel; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant 2% de lait; 4 boîtes (170 grammes chacune) de chair de crabe en morceaux, égouttée; 1 boîte (305 grammes) de crème de champignons concentrée, non diluée; Une tasse d'une contenance de 60 ml contenant des craquelins au beurre écrasé

La recette en propose huit, mais prévoyez de la doubler.Les champignons frais et la chair de crabe en bloc rendent difficile le refus d'une seconde de cette riche casserole. - Barbara Carlucci, Orange Park, Floride

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 350. Cuire les pâtes d'après les instructions sur l'emballage.
Pendant ce temps, dans une grande poêle, faire sauter les champignons dans le beurre jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Incorporer la farine, le poivre et le sel jusqu'à homogénéité; ajouter progressivement le lait.Amener à ébullition.Cuire et mélanger 2 minutes ou jusqu'à épaississement.Incorporer le crabe et la soupe jusqu'à consistance homogène.
Égoutter les pâtes.Ajouter le mélange de crabe; mélanger pour bien enrober. Transférer dans un plat graissé de 13 x 9 po; saupoudrer de miettes de craquelins
Cuire au four, à découvert, pendant 25-30 minutes ou jusqu'à ce que le mélange bouillonne.