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AnneMo
Comment choisir et couper une mangue
J'ai souvent peur d'essayer de nouveaux produits car je ne suis pas sûr de ce à quoi il devrait ressembler à maturité.Ce n'est toutefois pas le cas des mangues.J'ai beaucoup d'expérience avec les mangues.Nous avions un arbre dans la cour voisine Nous pouvons vivre en République dominicaine. Ils peuvent être super délicieux, lorsqu'ils sont cueillis au bon moment et mangés au bon moment.Je dirai que je n'ai mangé que 2 bonnes mangues depuis mon retour aux États-Unis.Un jour à peine.
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Ingrédients
Préparation
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Enfoncez votre pouce dans la peau de la mangue. Si elle "se met facilement en retrait", comme vous pouvez le voir en dessous de mon pouce, elle est prête à être mangée.
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Comment couper une mangue:
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Slice the bottom off as close to the skin as you can -- Allowing the mango to stand on its own on the cutting board!
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Trancher les bords du haut en bas en tranches de 2,5 cm.
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Slice all the way around -- leaving just the green top!
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Posez la mangue sur le côté et coupez le haut vert.
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Regardez de près et vous verrez une petite tache blanche au milieu de la mangue.Elle se trouve sous la peau verte, en quelque sorte au milieu.C'est la graine qui vous indiquera où placer votre couteau afin de pouvoir trancher hors d'un gros morceau de "viande de mangue" dans une tranche.
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Il reste une petite partie de mangue de chaque côté de la graine. Coupez le long du dernier côté de la graine.
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Vous devriez vous retrouver avec 2 grandes sections de mangue et 2 morceaux de mangue plus petits.
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Dice up mango into bite size ( or smaller ) pieces.It's ready to be munched on or thrown into your favorite rice!
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Not sure what to do with the seed.Give it to your kiddos and let them eat off the rest of the mango form the seed.Beware: Juicy mango seeds make a big MESS!
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