Concentré de limonade à la fraise, en bouteille

Name: concentré de limonade à la fraise, en bouteille
Cook time: 15 min
Total time: 60 min
Yield: 6 500ml jars, 24
Ingredients: Un bol d'une capacité de 3 litres contenant des fraises; 1 litre de jus de citron frais ou 1 litre de jus de citron vert; Un bol d'une capacité de 1,25 litre contenant du sucre

Ahhh! Limonade de fraises maison rafraîchissante, dans des bouteilles, dans votre placard, prête à être mélangée avec de l'eau et servie sur de la glace chaque fois que l'ambiance vous frappe ...... d'abord, bien qu'il reste un peu de travail à faire ......

Ingrédients

Un bol d'une capacité de
1,25 litre contenant du sucre

Préparation

(En règle générale, faire bouillir pendant 5 minutes.) Processus dans un bain d'eau bouillante pendant 15 minutes.
Coque et mesure.
Pressez le jus de citron et mesurez.
Vous aurez probablement besoin d'environ 16 citrons, ou 24 citrons verts, mais achetez-en quelques-uns de plus car ils peuvent varier un peu en jus.
Mettez les bocaux à ébullition dans une grande marmite, avec au moins un centimètre d'eau au-dessus d'eux.
Laisser bouillir 10 minutes avant de retirer pour être rempli.
Pendant ce temps, réduire les fraises en purée.
Chauffez-les avec le jus de citron ou de lime et le sucre jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous, mais ne les faites pas bouillir.
Verser dans des pots chauds stérilisés à 1 cm (0.5 ") du maximum.
Sceller avec les couvercles stérilisés selon les instructions du fabricant.
( Generally, boil for 5 minutes.) Process in a boiling water bath for 15 minutes.
Pour servir, mélanger avec de l'eau froide au goût, environ une partie de sirop à deux parties d'eau.
Servir sur de la glace.