Concombres braisés

Name: concombres braisés
Cook time: 5 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 7,66 gros concombres - pelés, épépinés et coupés en morceaux d'un centimètre; 2 cuillères à soupe de sel casher; 3 cuillères à soupe de beurre; 1/2 cuillère à café de jus de citron; 1/2 cuillère à café de menthe séchée broyée; poivre noir fraîchement moulu au goût

J'ai cherché sur Internet des concombres braisés après avoir regardé «Julie et Julia» pour la énième fois.Il n'y avait pas beaucoup de recettes et elles étaient toutes différentes.J'ai pris les informations de toutes les recettes et les ai assemblées, en supprimant quelques ingrédients et en ajoutant C’est un plat d’accompagnement que j’ai servi avec différents types de plats principaux.Il semble aller avec presque tout type de nourriture.

Ingrédients

Préparation

Placez les concombres dans un plat peu profond et saupoudrez-les de sel kasher. mélanger pour bien enrober et laisser reposer 30 minutes à 1 heure. Égoutter les concombres et jeter tout liquide accumulé.
Faire fondre le beurre dans une grande poêle à feu moyen-vif.Cuire et mélanger les concombres dans le beurre chaud jusqu'à ce que les concombres soient chauds et que la couleur commence à changer, de 5 à 10 minutes.Transférer les concombres dans un plat de service et assaisonner de jus de citron, menthe et poivre noir.