Cookies de la glacière de tante ione

Name: cookies de la glacière de tante ione
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1,5 litre contenant de la farine tout usage; 1-1/2 cuillère à café de levure; 1 cuillère à café de bicarbonate de soude; 1 cuillère à café de noix de muscade moulue; 1 cuillère à café de cannelle en poudre; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du beurre, ramolli; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du sucre brun emballé; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du sucre brun emballé; 3 gros œufs; 1 cuillère à café d'extrait de vanille; 1 cuillère à café d'extrait de citron; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant des noix hachées

Chaque fois que nous allions rendre visite à ma tante Ione, dans le sud de la Géorgie, ses biscuits glacés étaient notre friandise préférée. Ma mère confectionna ces biscuits plus tard, et je me souviens d'avoir mendié pour une part de pâte crue. Je pensais que les biscuits non cuits avaient le même goût que les cuit! —Jenny Hill, Meridianville, Alabama

Ingrédients

Préparation

Tamiser ensemble les cinq premiers ingrédients. Dans un bol, crémer le beurre et les sucres.Ajouter les œufs, l'extrait de vanille et de citron; bien battre.Ajouter les ingrédients secs; bien mélanger. Incorporer les noix
Divisez la pâte en quatre parties et façonnez-la en 11x1.5-in.rolls.Enveloppez dans du papier d'aluminium et refroidissez pendant la nuit.
Couper les biscuits de 0,375 po d'épaisseur. Cuire au four sur des plaques à pâtisserie graissées à 350 ° C pendant environ 10 minutes

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