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Lynnsthings
Coquilles de pâtes alimentaires non farcies rapides et faciles
C’est un plat que je prépare souvent lorsque j’ai juste besoin de préparer rapidement un repas ensemble. Cela me rappelle les coquilles de pâtes farcies que ma mère préparait quand j’étais enfant, mais c’est plutôt une version «non farcie». Je l'ai adapté pour qu'il soit réduit en gras et, lorsque cela est possible, j'utilise des coques de pâtes complètes. Je l'ai également fait avec de la dinde hachée dans le passé et cela fonctionnait aussi bien. C'est un aliment réconfortant rapide et facile pour moi.
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Ingrédients
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Un bol d'une capacité de3/4 litre contenant des coquilles de pâtes moyennes
- Boeuf haché maigre de 400 grammes
- 1 onion, chopped
- 1 soupe de champignons condensée à 98%, sans 98% de graisse
- 1 cuillère à café d'huile d'olive extra vierge
- 1 soupe de champignons condensée à 98%, sans 98% de graisse
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du lait écrémé
- 1 1/2 cuillères à café de poudre d'ail
- 1/2 cuillère à café de basilic séché
- 1/2 cuillère à café de persil séché
- 1/4 cuillère à café de poivre noir moulu
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant des petits pois, en boîte
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du fromage cheddar faible en gras, râpé
Préparation
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Faire bouillir les pâtes selon les instructions du paquet. Le mien prend environ 10 minutes.
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Pendant ce temps, faites chauffer l'huile dans une poêle, puis faites frire les oignons pendant environ 3 minutes, jusqu'à ce qu'ils commencent à ramollir.
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Ajoutez le boeuf haché et faites dorer environ 3 minutes, jusqu'à ce qu'il ne reste presque plus de rose.
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Ajouter les champignons et poursuivre la cuisson jusqu'à ce que le boeuf soit complètement bruni.
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Ajoutez la soupe, la poudre d'ail, le basilic, le poivre noir et le persil et remuez pour bien enrober le mélange de viande.
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Ajoutez le lait écrémé et faites cuire à feu doux pendant environ 3 minutes, en remuant si nécessaire, jusqu'à ce que le mélange commence à bouillonner, à mordre et à épaissir.
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Incorporer les pois et réchauffer.
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Les pâtes doivent maintenant être cuites. Égouttez-les et mélangez les pâtes cuites et mélangez-les à la sauce jusqu'à ce que toutes les pâtes soient bien enrobées.
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Ajoutez le fromage râpé et remuez jusqu'à ce que le fromage ait fondu.
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Servir.
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