Coquilles de pâtes florentine

De gros coquilles de pâtes farcies aux fromages faibles en gras et aux épinards, enrobées de sauce marinara et cuites au four.Vous pouvez utiliser un substitut d'œufs au lieu du blanc d'œuf si vous préférez.Allumez-le encore davantage en utilisant du fromage cottage sans gras.

Dans une grande casserole d'eau salée, faites bouillir les coquilles jusqu'à ce qu'elles soient al dente.Drainez bien et rincez.
Préchauffer le four à 190 degrés (175 ° C).
Dans un bol moyen, mélanger les épinards, le fromage mozzarella, le fromage cottage, le blanc d'oeuf, le parmesan, la noix de muscade et l'assaisonnement à l'italienne jusqu'à ce que le mélange soit bien mélangé.
Remplissez chaque coquille de pâtes avec une cuillère à soupe généreuse de mélange d’épinards.Versez 1/4 litre de sauce à spaghetti dans un plat allant au four de 20x30 cm, répartissez de manière homogène.Placez les coquilles dans une casserole. 40 minutes ou jusqu'à ce que les coquilles soient chauffées.