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Coquilles de taco à faible teneur en glucides
Je l'ai reçu d'un ami lorsque j'ai commencé à suivre le régime de South Beach, ce qui a permis de satisfaire mes envies de nourriture mexicaine.
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Préparation
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Placez 80 litres de fromage en couche mince sur du papier sulfurisé.
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Micro-ondes à puissance maximale pendant une minute ou jusqu'à ce que le fromage fasse des bulles.
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Alors que le fromage est encore flexible avec du papier parchemin encore attaché, pliez le fromage sur un objet rond pour lui donner une forme de coquille à taco.
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Plus le diamètre de l'objet est petit, plus vous obtiendrez une coquille de taco normale.
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Laissez le fromage refroidir autour de l'objet.
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Quand il a refroidi, pelez-le du papier sulfurisé.
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Utilisez-le pour faire des tacos avec des garnitures normales comme de la viande assaisonnée pour tacos, de la laitue, des tomates, du fromage et de la crème sure, ou vous pouvez également fabriquer une version plus petite de ces coquilles pour servir de chips à faible teneur en glucides.
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