Coquilles farcies à la saucisse de lori

Name: coquilles farcies à la saucisse de lori
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Ingredients: 12 coquilles de pâtes jumbo non cuites; SAUCE:; Saucisse italienne moulue Johnsonville moulue, 200 g; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la pâte de tomate; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la pâte de tomate; 60 litres d'eau; 2 cuillères à café de sucre brun; 1 cuillère à café d'assaisonnement à l'italienne; REMPLISSAGE:; Parmesan râpé, facultatif; Parmesan râpé, facultatif; 1 gros oeuf légèrement battu; 1 cuillère à café de persil frais émincé; Parmesan râpé, facultatif

Un jour, je voulais faire des manicotti, mais je n'avais plus de nouilles. J'ai donc utilisé des coques jumbo et découvert qu'il était beaucoup plus facile de travailler avec elles. - Lori Daniels, Beverly, Virginie-Occidentale

Ingrédients

Préparation

Cuire les coquilles de pâtes selon les instructions sur l'emballage. Pendant ce temps, dans une grande casserole, cuire la saucisse à feu moyen jusqu'à ce qu'elle ne soit plus rose; égoutter.Mettre la moitié de la saucisse de côté pour le remplissage
Ajouter la sauce tomate, la pâte de tomate, l'eau, la cassonade et l'assaisonnement à l'italienne au reste de la saucisse. Porter à ébullition. Baisser la température; laisser mijoter à découvert 15 minutes en remuant de temps en temps.
Préchauffer le four à 350 ° .Égoutter les pâtes.Dans un grand bol, mélanger le fromage cottage, 1/4 litre de mozzarella, l'œuf, le persil et les saucisses réservées.Fermer dans des coquilles
Étendre 130 litres de sauce à la viande dans un plat peu profond et graissé de 2 litres.Placer des coquilles farcies dans un plat; Saupoudrer du reste de la sauce à la viande. Saupoudrer du reste de mozzarella et de parmesan, si désiré.
Cuire au four, à découvert, pendant 25-30 minutes ou jusqu'à ce que le mélange bouillonne.