Coquilles farcies mexicaines avec boeuf haché

Name: coquilles farcies mexicaines avec boeuf haché
Cook time: 33 min
Total time: 48 min
Yield: 8
Ingredients: aérosol de cuisson; 1 boîte (340 grammes) de coques de pâtes géantes; 400 grammes de boeuf haché; 1 (227 grammes) de salsa; 1 boîte de sauce tomate (227 grammes); Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du maïs; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant des olives noires tranchées; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du fromage cheddar râpé; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la crème sure

Coquilles farcies au bœuf, au maïs et à la salsa. Une excellente combinaison de mexicain et d'italien.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 190 degrés (190 C). Pulvériser un plat de cuisson avec un aérosol de cuisson.
Amenez à ébullition une grande casserole d'eau légèrement salée. Faites cuire les coquilles de pâtes dans l'eau bouillante en remuant de temps en temps jusqu'à ce qu'elles soient tendres mais bien fermes, 8 à 10 minutes.Égouttez.
Faire chauffer une grande poêle à feu moyen-vif. Cuire et remuer le bœuf dans la poêle chaude jusqu'à ce qu'il soit doré et friable, de 5 à 7 minutes; égoutter et éliminer la graisse. Incorporer le bœuf haché à la salsa, à la sauce tomate, au maïs et aux olives.
Farcir les coquilles avec le mélange de boeuf haché; disposer en une seule couche dans le plat de cuisson préparé. Saupoudrer le fromage cheddar sur les coquilles farcies.
Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que le fromage soit fondu, environ 20 minutes. Servir les coquilles avec la crème sure.