Cordon bleu de porc

Name: cordon bleu de porc
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 6 côtelettes de porc, papillon; 12 tranches de fromage de brique; 6 tranches de bacon; 2 oeufs battus; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la chapelure non assaisonnée; 1 cuillère à café de sel; 2 cuillères à café de poivre noir fraîchement moulu; 130 litres d'huile d'olive; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre non salé; 6 tranches de jambon

J'ai trouvé cette recette sur un site de recettes allemandes lorsque je cherchais des recettes de porc.J'adore le cordon bleu, et je pensais que c'était une excellente variante d'un vieux plat préféré.Je suppose que vous pouvez utiliser le fromage que vous avez aimé dans cette recette.Placez ici pour plus de sécurité en gardant.

Ingrédients

Préparation

Sur une moitié de côtelette de porc papillon, placez une tranche de jambon et deux tranches de fromage, puis pliez/couvrez avec l'autre moitié de côtelette et fixez les côtés ouverts avec des cure-dents.
Tremper dans les œufs puis la chapelure.
Assaisonnez avec du sel et du poivre.
Dans une grande poêle, faire chauffer l'huile et le beurre, puis cuire les escalopes de chaque côté jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes et bien cuites.
Retirer et éponger avant de servir.

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