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Cooknerd
Cordon bleu de porc
J'ai trouvé cette recette sur un site de recettes allemandes lorsque je cherchais des recettes de porc.J'adore le cordon bleu, et je pensais que c'était une excellente variante d'un vieux plat préféré.Je suppose que vous pouvez utiliser le fromage que vous avez aimé dans cette recette.Placez ici pour plus de sécurité en gardant.
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Ingrédients
Préparation
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Sur une moitié de côtelette de porc papillon, placez une tranche de jambon et deux tranches de fromage, puis pliez/couvrez avec l'autre moitié de côtelette et fixez les côtés ouverts avec des cure-dents.
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Tremper dans les œufs puis la chapelure.
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Assaisonnez avec du sel et du poivre.
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Dans une grande poêle, faire chauffer l'huile et le beurre, puis cuire les escalopes de chaque côté jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes et bien cuites.
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Retirer et éponger avant de servir.
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