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Bailey & Addie's Nana
Côtelettes de porc à la sauce caramélisée à l'oignon et aux champignons
Lip-smackin'-good.Crock-pot-easy.Diner-pleaser.Bonne présentation.Y a-t-il quelque chose de mieux? NAAAAAAAH.Note de Caroline: Beaucoup de gens n'utilisent pas Bay Leaf; cependant, cela ajoute énormément à ce plat; n'oubliez pas de le sortir avant de servir.
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Ingrédients
Préparation
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Réglez la température sur HIGH; ajouter 1 cuillère à soupe de beurre.
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Chauffer 2 cuillères à soupe d'huile d'olive dans une poêle en fonte à feu mi-vif; Faire sauter les côtelettes jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
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Retirer.
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Ajouter les oignons et légèrement brun.
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Retirer.
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Ajoutez 1 cuillère à soupe de beurre non salé; une fois fondu, ajouter les champignons.Enlever et dégivrer la poêle avec 80 litres de bouillon de bœuf ou de vin, si on le souhaite.
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Verser le reste du bouillon de boeuf dans la cocotte.
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Ajouter la sauce de la poêle, du Worcestershire et des épices; Ajouter les côtelettes, les oignons et les champignons.
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Couvrir et cuire à feu doux pendant 7 à 8 heures, jusqu'à tendreté.
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EXTRAIT BAIE FEUILLE.
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Turn temperature to HIGH; add 1 tablespoons butter.
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Mélanger la fécule de maïs avec la moitié et la moitié.
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Fouetter pour bien mélanger. Ajouter à la cocotte et fouetter.
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Cuire 15-20 minutes supplémentaires (selon l'épaisseur de la sauce préférée).
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Servir sur du riz cuit.
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